- Avec ou sans four
- Avec ou sans micro-ondes
- Avec ou sans mixeur
- Sans gluten
- Sans lactose
- Vegan
- Legumes, pâtes et riz
- Plat principal
Choux de Bruxelles aux lardons
Qu'on les aime un peu croquants ou tendres à souhait, cette recette de choux de Bruxelles qui demande peu de travail vous régalera avec un plat unique équilibré.
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Quantité
1 Personne -
Temps de préparation/cuisson
15 ou 20 minutes de cuisson
Ingredients
- 250g de choux de Bruxelles
- 75g de lardons ( ou de lardons végétaux)
- 1/4 d'oignon (facultatif)
Préparation
Lavez les choux de Bruxelles soigneusement. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et plongez-y les choux pour une quinzaine de minutes. Pendant ce temps dans une poêle bien chaude (si vous utilisez des lardons végétaux, ajoutez un peu de matière grasse), faites revenir les lardons puis ajoutez les oignons. Laissez cuire jusqu'à ce que les lardons commencent à brunir légèrement.
Une fois les choux égouttés, ajoutez les avec les lardons et laissez cuire encore 5 minutes en remuant régulièrement, puis à la graille !