- Au four
- Avec ou sans micro-ondes
- Avec ou sans mixeur
- Sans gluten
- Sans lactose
- Vegan
- Legumes, pâtes et riz
- Entrée
Légumes au four (courgettes, poivrons, tomates...)
Voilà un plat délicieux que vous pourrez réaliser avec les légumes que vous avez sous la main. Notre recette a été faite à base de courgette, poivron, tomate et oignons, mais vous pouvez utiliser également des carottes, des pommes de terre, des aubergines, des brocolis, du chou-fleur...
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Quantité
1 Personne -
Temps de préparation/cuisson
5 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson
Ingredients
Pour notre version :
- 1 petite courgette
- 1 petit poivron
- 1 tomate
- 1/2 oignon
- 2 cuillère à soupe d'huile
- sel, poivre
- Herbes aromatiques (persil, herbes de Provence, thym... ) ou épices (curry, cumin, paprika...) selon votre goût
Préparation
Faites préchauffer votre four à 180°C. Posez un papier cuisson sur la plaque du four. Coupez les légumes en petits morceaux et épépinez les poivrons (épluchez si vous utilisez des carottes). Mettez le tour dans un saladier, arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile, salez et poivrez puis mélangez bien le tout. Selon vos goûts vous pouvez ajouter des herbes aromatiques ou des épices. Pour notre repas, nous avons ajouté du persil. Mettez votre mélange sur la plaque du four, faites cuire 30 minutes et à la graille !